红薯粉丝机有几种？价钱如何？
时间：2019-10-21 来源： 作者：固德威薯业
对于想要加工红薯粉条粉丝的朋友，挑选红薯粉丝机是非常重要的选择，红薯粉丝机有几种呢？价钱如何？
机制粉条
一、挤出式粉条机
适用于小规模加工，而且操作简单。成品粉丝表面不光滑，易抱团。
挤出式粉条机
工艺流程：
干湿淀粉合浆——挤粉——成型——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装
主要设备：
合浆机、自动控温性粉条机、定长切割机
挤出式粉条机投资额小，加工量不大，用人也不多，但需要冻库。
二、仿手工漏瓢式粉丝生产线
适用于中等规模的红薯粉丝加工，加工量不小。成品粉条呈圆柱形，口感劲道耐煮，不混汤。
工艺流程：
打芡——和面——抽空——漏粉——捞条——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装
主要设备：和面机、抽空和面机、捶瓢机、定长切割机
总的来看，仿手工漏瓢式粉丝生产线投资额比挤出式粉条机大，操作和搓粉用工比较多。
三、涂布式粉丝机
适用于中端市场，还可用于加工粉皮，成品粉条是方形的，劲道耐煮、不化条、不酥条、不混汤。
涂布式粉条机
工艺流程：
原料淀粉——和粉——定型——成熟——冷却——粉皮分离——晾干——切割
主要设备：半自动粉丝机、锅炉
涂布式粉丝机投资额不算大，设备操作用人少，不需要冻库，但晾晒及晒粉用人多。
四、全自动粉丝生产线
适用于大中型粉丝市场，成品透明，口感细腻，劲道耐煮，不化条，不混汤。
全自动粉条机粉丝机
工艺流程：
淀粉——和粉——等压布浆——定型——成熟——冷却——粉皮分离——自然老化——低温回生——切割成型——低温干燥——风冷——粉丝定长切割——包装
主要设备：全自动粉丝生产线、锅炉
全自动粉丝生产线投资大，用工少，不需冷库。
红薯粉丝机大致就是这几种，大家可以根据自己的需要挑选。
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