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三种小型半自动粉条机的特点分析

时间:2020-07-20 来源:固德威薯业 作者:固德威薯业

粉丝在我国南北方都颇受欢迎,每到秋冬季节,粉条粉丝加工制作就十分盛行。但是传统手工粉丝产量小,质量参差不齐,口感不好。粉丝粉条、粉皮、宽粉等由薯类、豆类淀粉加工制作成的美食一直有巨大的市场需求。为此,改进粉丝加工工艺,提高产量和粉条质量势在必行。

 

大型全自动的粉条粉丝生产线加工产量大,造价高,适合规模化生产的大厂家使用。针对市场上加工量较小,又有加工需求的用户来说,小型半自动的粉条机就很适合,加工量在100-300公斤不等,价格不高,按需选择。

 

根据加工原理和操作方式的不同,小型半自动粉条机主要有以下三种:

 

一. 捶瓢式粉条机(又名仿手工粉条生产线)

 

1.投资指数:★★★ 

 

2.制粉原理是先成型后成熟,产品外观呈圆条状。 

 

3.优点是:①口感劲道耐煮,不混汤,与纯手工粉条一样,市场需求旺盛;②加工能力强, 200-300公斤/时;③适用性强,可用于生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条,也可用于其他原料的生产。④简易粉条设备投资小,适应中低端市场需求,保护投资者利益。 

 

4.不足:①技术复杂,操作人员有很强的技术要求,需要有熟练经验的人员操作;②设备占地面积较大,另需晒场面积较大;③人工需求大,搓粉晾晒需用工多;④生产时须加入明矾等添加剂,不符合食品安全相关规定,