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关于粉条粉丝机械加工,这5个问题提前要知道

时间:2020-08-24 来源:固德威薯业 作者:固德威薯业

 

1. 红薯做成粉条需要哪些设备?

 

 

这个要看你办厂的规模了。一般情况下,只需要准备一套粉丝加工设备即可,购买淀粉来加工粉条。也可以自己买来淀粉设备先将红薯加工成淀粉,然后用粉条粉丝机设备做成粉条进行销售。两种方式资金投入不同、需要的厂房车间大小也不同,依据个人情况决定。

 

2. 机器做粉条需要几个人?

 

全自动的粉丝生产线大概需要5个人:搅拌和浆1人、锅炉工1人、机动人员1人、接粉员2人。(用人数需根据设备的产量大小增减)

 

全自动方便粉丝机

 

如果是那种半自动小型的粉丝机设备,需要的用人数就会较多,比如和浆、漏粉、接粉、捞粉、冷冻、搓散、晾晒、开粉等环节都需要用人且不止一个。这个就要看你使用设备的粉丝生产工艺是怎样的了。

 

3. 粉条粉丝设备有几种?都分别适合哪类人群使用?

 

(1)全自动粉丝机:价格较高,自动化程度高、产量大、粉丝质量好,适合高端粉丝市场加工户使用。

 

(2)挤出式粉条机:低价投资小,适合小规模加工。粉条外观不规则不光滑,易抱团;用人多,需冷库、需要晒场。

 

(3)漏瓢式粉条机:价格偏低,技术复杂。用人多,需冷库、需要晒场。

 

(4)涂布切割式粉条机:投资不大,适合中低端市场。用人少,不需冷库,需晾晒场。

 

4. 全自动粉丝机从制造到安装需要多长时间?

 

全自动的粉丝机设备要提前下单明确制造、发货时间,因为从设备的制造到送货、安装、试机,需要安排技术员、工程师到现场,而一套全自动的粉丝机正常的安装时间是20天左右,每年的秋末是粉丝机安装好使用的高峰期,如果客户不提前做准备,工期紧、时间紧张,会影响到设备的正常交付使用。

 

全自动粉丝生产线安装现场

 

5. 粉丝机如何清洁保护?

 

定期进行粉丝机设备的清洁养护,可以有效延长设备的使用寿命,让后续的粉条粉丝加工正常运转,同时保障食品的安全生产。清洁的方法主要有3个:

 

(1)  使用清洁剂清理,不过设备体积大,这种方法比较费时费力。

 

(2)  食用油涂抹,主要用于清理设备轴承、齿轮等部位,清理粘在上面的淀粉。

 

(3) 高压水枪进行深度清洗,对滤网、缝隙、孔洞、死角等地的清洁效果较好。但要注意避开数控部件,防止设备损坏。

 

 

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