淀粉提取率低？设备不对，纯属浪费！

时间：2018-08-22 来源：固德威薯业 作者：固德威薯业

红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是淀粉加工的优良原料。

红薯淀粉生产过程，实际上就是物理分离过程，将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等，及其它物质与淀粉分开。在生产过程中，根据淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，使用机械的特殊效能，将淀粉从水的悬浮液中分离出来。

淀粉生产工艺流程分为：多级清洗－粉碎过滤－除砂除泥 - 浓缩精制－脱水－烘干－风冷包装

粉碎过滤是影响红薯淀粉提取率的重要环节，对淀粉的品质也有一定的影响。 在这一加工过程中，能耗与水耗相对较多，所以粉碎过滤机械的好坏直接影响淀粉加工的效益。

红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。这一环节主要是完成红薯的粉碎，淀粉浆与薯渣的分离。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。

粉碎的要求在于：

①   尽可能的使鲜薯的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒；

②  易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

现在市面上五花八门的淀粉机械何其多，许多人花了钱买了设备，但是提取率不高，淀粉质量低劣，含杂质较多，生产出的粉丝粉条粉皮卖相不好，销不出去，增加了经济负担。因此选择正规的机械制造商，使用的淀粉粉碎过滤机械，大幅度提高淀粉滤净率，从而增加生产效益，显得尤为重要！

固德威旗下多种专业粉碎过滤设备，不同型号规格、不同加工方式，灵活选择，方便客户根据自身加工条件和预计投资金额自由选择！　　

1.曲网挤压型制粉机（产品）：用于红薯、芭蕉芋、葛根、马铃薯、木薯等原料的粉碎与筛分。

产品性能优势：

① 使淀粉充分和纤维分离，提高提取率；筛分与粉碎相结合，大幅提高物料分离率，降低整体能耗。

② 粉碎/淘洗/压滤多级循环,淀粉游离率可达98%以上,淀粉提取更,物料含水率低；

③ 仿生机械手喂料，提高加工效率30%以上；

④ 设备集多项功能于一体，粉碎过滤一体化，充分缩短工序时间，同时减少输送过程中的能量损耗。相较之传统工艺节水50%，节能60%；提率，增加用户的效益。

2.溢流淘洗式薯类制粉机：薯类、葛根、芭蕉芋等小规模加工中物料的粉碎与筛分。

产品性能特点：

① 集粉碎、多级分离于一体,粉碎和分离连续进行，避免淀粉提取过程中的氧化褐变，生产出的淀粉洁白细腻，用该淀粉加工的粉制品色泽洁白光亮透明，较普通粉品价值倍增。

② 粉碎细而均匀，淀粉游离率高。

③ 筛分采用溢流原理，充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间，使淀粉和纤维有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率。

④ 分离部件采用连通器原理，保证了一级淘洗室有足够的水位，使粉碎后的浆渣进行充分淘洗后，向上溢出进入二级淘洗过滤甩干，克服了仅一级过滤难以滤净的缺陷，滤净率大大提高。

⑤ 易操作，用人少，一人即可操作。

⑥ 投资较小，一般农户均可购买，既可一户作为经济项目，也可多户联用

⑦ 设备结构紧凑，占地面积小，一般农家院中即可生产。

3.细滤机：用于生产高纯度的精白淀粉的提取，也可用于粗淀粉处理，还可以用于小规模淀粉加工的过滤。

产品性能优势：对压滤出的淀粉进行初次过滤；2道细滤，120—140目筛网，过滤更精细。

4.六方微滤机：用于淀粉的净化，去除淀粉中的细微杂质，是高品质淀粉加工中的不可缺少的设备。

产品性能优势：节省动力，体积小，节省空间；160—260目筛网，超低速旋转，无离心力，充分保障过滤精细度。

固德威薯业机械

薯类淀粉成套设备    全自动粉丝机    粉条粉丝粉皮机 

咨询电话：185 6715 8537 （微信同号）