淀粉爽滑细腻的口感 原来是因为它

时间：2018-08-01 来源：固德威薯业 作者：固德威薯业

优质的红薯淀粉无异味，洁白光滑，口感细腻，细嚼不牙碜；劣质红薯淀粉有酸味或滑石粉味，用牙齿细嚼时，有颗粒物（沙子、石子等杂质），咯牙，影响食用口感。传统的制作方式、使用简陋、不合规的加工设备都会导致这个问题出现。

不少淀粉厂商都有表示过疑惑，为什么自家生产的淀粉不仅颜色发暗，口感也不好，用这些原料做出来的粉丝、粉条、粉皮卖相也不十分美观。为了解决这个问题，走过弯路，花过不少冤枉钱，直到他们遇见了固德威，使用了这款设备----除砂除泥器。

除砂除泥器

在制作薯类淀粉时，经历了多级清洗、粉碎过滤工段之后，进入除砂除泥环节。该环节决定了淀粉终成品的口感以及淀粉的品质。若是处理不够精细，会导致淀粉成品口感生涩、牙碜。

薯类淀粉的整体生产工艺流程
 

按照传统制法，在沉淀过滤时，采用沉淀池进行，过滤时使用网布露天操作，这种方法并不能真正过滤掉多余的砂石、杂质颗粒，往往掺杂大量灰尘以及微生物，安全性、质量都无法得到保障，终影响淀粉品质。
 

固德威所产除砂除泥器，是斥资数万美元引进德国技术研发出的设备，再结合传统工艺，充分去除淀粉中细微杂质颗粒，专用于淀粉除沙、果浆除砂、河水、井水除砂、液固分离等，保障淀粉品质。

除砂器

工作原理：根据离心沉降和密度差的原理，去除清洗过程中遗漏的微量砂砾。

•易于安装、操作，维护成本小。

•体积小，处理量大，节省现场空间。

•加工量：5—20吨/小时    配用动力：4—7.5kw

除泥器

工作原理： 引进德国技术，多级抗高压旋管设计，细微泥沙去除。

•除沙+除泥有机结合，保证淀粉中泥沙充分去除，保障淀粉基本品质。

•独特连续排除泥设计，保障连续作业。

•加工量：25m³（立方）/小时    （具体数据按设备型号规格不同而变）

选择正确的设备，提高淀粉滤净率、增大原料处理量的同时，保证淀粉质量。

选择固德威，就是选择品质！

固德威薯业机械----薯类淀粉加工领域专业品牌 

红薯淀粉加工设备｜全自动粉丝生产线｜粉皮机｜通用设备

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